身の丈にあったもてなし

最近のマイブームで、
「健康フラバン茶」があります。

お茶は特別好きな訳では無いのですが、
「健康」って書いてるので、
ついつい手に取ってしまいます！(汗)

私自身、お茶やコーヒーや紅茶など、
良いものか悪いものなのか、
上手に区別が出来ません。

おもいっきり安いコーヒーになれば流石に判るのですが、
最近は香料なども入ったものが多く、
「良いもの=美味しいではない」ので、
この判断が難しいですね。

知り合いの喫茶店経営者は、
お店の後ろに焙煎所を構え、
自分でコーヒー豆を煎ってます。

おまけに、手で１粒１粒選別してます。
「死に豆」だったかな、
これを手で取り除くのです。

手作業ゆえ、大量には出来ず、
大きく利益が出る訳ではありません。

でもそれは、
身の丈にあった最高のもてなしです。
コーヒーを飲む客を嬉しそうに眺める姿を見れば、
彼の瞳から経営者の心が伝わってきます。